Pancacke con burro di Mandorle

Nuova ricetta adatta a qualsiasi pasto!

Come potete notare, ho cucinato questo pancacke su una pentola a griglia.. Ma è una griglia particolare!

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Cosa importantissima, è PFOA Free (senza acido perfluoroottanoico, cancerogeno per la nostra salute) ed è perfetta per fare questi piatti esteticamente carini 😉

Ma farò un articolo dedicato, ora parliamo di questo delizioso snack!

Avrete sicuramente capito che mi piace fare ricette a base di uova, in questo caso ho usato:

▪️Uovo
▪️Farina di cocco
▪️Ghee grass fed (io uso @gheeeasy)
▪️Un cucchiaino pieno di Burro di mandorle
▪️Sale rosa dell’Himalaya


La ricetta è molto semplice ma usando il ghee regala un gusto più rustico e meno dolce! Potete abbinare un po’ di frutta se vi va! Poi ho optato per una farcitura di burro di mandorle, (che adoro!!) donando un contrasto davvero piacevole oltre che aumentare l’apporto proteico.

È un piatto che va bene per qualsiasi occasione, per la colazione, come spuntino oppure come post workout.

Buon appetito!

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